• Bocconcini di mozarellacon pomodori origanati e rucola
  Mozzarella cheese with rocket salad, tomatoes and oregano

• Stufato di polipetti alla Luciana servito in cocotte
  Braised octopus in earthenware pot with olive oil and tomatoes

• Insalata di mare tiepida con patate, olive e pomodorini 
  Salad of tepid octopus with potateos, black olive and cherry tomateos  

• Lasagna di salmone con yogurt, concassea di pomodoro su letto d'insalata di stagione alle noci
  Smoked salmon lasagne with yogurt, tomatoes concassée and walnut served with seasonal salad

• Culatello con frutta di stagione
  “Culatello” with seasonal fruits

• Mille foglie tiepida con ricotta, erbette e fonduta di taleggio
  Puff pastry with ricotta, cooked greens and taleggio cheese sauce

• Tartare di filetto di branzino e code di gamberi alla senape
  Tartare of sea wolf and shrimps with mustard sauce

• Tartare di filetto di manzo condito alla citronette
  Tartare of tenderlion steak with lemon dressing

• Linguine all’astice
  Linguine with lobster sauce

• Raviolo aperto alla carbonara
  Homemade pasta carbonara style

• Tortelli ai funghi porcini e mirtilli
  Big homemade ravioli with mushrooms and bilberries

• Gnocchetti di ricotta saltati con code di gamberetti
  Ricotta gncchi with cherry tomatoes and mussels

• Risotto al gorgonzola con dadolata di pere e trito di noci
  "Risotto"  with gorgonzola cheese, pear cube and walnut

• Duetto di risotto alla bottarga e nero di seppia
  "Risotto" duet with tuna roe and squid ink

• Tagliolini al nero con polpa di ricci, cozze e scampi
  Black homemade pasta with sea urchins, mussels and scampi

• Spaghetti con “gamberi rossi” leggermente piccanti alla Positana
  Spicy noodles with red prawns, black olives, capers and hot red pepper sauce

Il Pesce / The Fish

• *Tempura mista di pesce, crostacei e verdure
  *Tempura mixed fish and vegetables

• Tagliata di pesce spada al salmoriglio con spinaci e olive nere stufati leggermente piccanti
  Grilled sword fish with olive oil and oregano sauce served with spice spinach flan

• Spiedino di coda di rospo e crostacei marinati alle erbe e limone con ratatouille di verdure e chips di patate
  Brochette of angler fish and prawns with ratatouille vegetables

• Papillote “ di filetto di filetto di rombo con verdure alla mediterranea
  “Papillote” of turbot filet and Mediterranean vegetables

• Medaglioni di coda di rospo con patate sauté e funghi finferli 
  Angler fish medallions with sautéed potatoes and chanterelles 

La Carne / The Meat

• Millefoglie di melanzane e costolette d'agnello alla menta
  Millefeulle of aubergines and pepper mint and grilled lamb chop

• ventaglio di petto d'anatra cotto in padella con marmelatta di arance amare
  Duck breast with bitter orange confiture sauce

• Stufato di Vitello, verdure e funghi porcini Villa Medici
  Baked veeal with vegetables and mushrooms villa medici style

• Filetto di manzo alla griglia con sals vino rosso e scalogno  
  Grilled tenderloin fillet with red vine and shallot sauce

• Costata di manzo in crosta di sale (x2. prezzo x pers.)  
  Sirlion steak (for min. 2 people)

La Verdura / The Vegetable

• Insalata mista di stagione
  Seasonal mixed salad

• Carosello di verdure al vapore o alla griglia
  Steamed vegetables

Il Formaggio / The Cheese

• Degustazione di formaggi con marmellata di nostra produzione
  Selection of cheese served with

• Gorgonzola e mascarpone con noci 
  Gorgonzola cheese and mascarpone cream with walnut  

• Brownies alle mele con crumble e gelato alla panna
  Apple brownies with crumble and ice-cream

• Tiramisu façon Michel
  Tiramisu cream Villa Medici style  

• Tortino di cioccolato morbido con salsa alla viniglia
  Hot chocolate cake with vanilla sauce

• Creme brulée alla Catalana
  Creme brulée

• Sfogliatina alle mele e cannella con salsa caramello  
  Hot apple pie with caramel sauce

• Chaud froid di frutti di bosco gratinato allo zabaione con gelato alla crema
  Hot and cold red fruits gratin with vanilla ice-cream

• Mille foglie alle pere e ricotta con miele d'acacia
  Cake of puff pastry with pears cube and acacia honey